自2004 年吉事宝酒庄种下首批葡萄藤，我们便许下愿景：用自家葡萄园里的果实，酿造出顶级的年份葡萄酒。酒庄种植了高品质的霞多丽、黑皮诺及莫尼耶皮诺，60 公顷位于英国东南部肯特郡(Kent) 的阿普尔多尔(Appledore)，30 公顷紧挨着西萨塞克斯郡(West Sussex) 的古德伍德庄园(Goodwood Estate)。这些以勃艮第克隆株为主的葡萄藤，产量稀少，但果实味道浓郁紧致，在这片独一无二的微气候中茁壮成长。所有的起泡酒都采用传统法酿造。“酿造一款非凡卓越的葡萄酒，需要工匠精神，对自然的尊崇，以及对细节的把控。”