自2004 年吉事宝酒庄种下首批葡萄藤，我们便许下愿景：用自家葡萄园里的果实，酿造出顶级的年份葡萄酒。酒庄种植了高品质的霞多丽、黑皮诺及莫尼耶皮诺，60 公顷位于英国东南部肯特郡(Kent) 的阿普尔多尔(Appledore)，30 公顷紧挨着西萨塞克斯郡(West Sussex) 的古德伍德庄园(Goodwood Estate)。这些以勃艮第克隆株为主的葡萄藤，产量稀少，但果实味道浓郁紧致，在这片独一无二的微气候中茁壮成长。所有的起泡酒都采用传统法酿造。“酿造一款非凡卓越的葡萄酒，需要工匠精神，对自然的尊崇，以及对细节的把控。”

TAMNAVULIN 塔木岭为盖尔语中「岭上磨坊」之意。隐藏于群山之中，拥有得天独厚的气候与纯净的水源，酒厂因此成为山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊。酒厂精神标志「水车」见证着百年来的生生不息，塔木岭一是斯贝赛的秘境、是等待发现的美好。我们的团队由12 名敬业且经验丰富的酿酒师组成。从研磨一直到熟成，这些长久为塔木岭奉献的匠人不仅都对威士忌充满热情，更对自己的技能和出品的塔木岭单一麦芽威士忌感到自豪。