“Antipodes” 一词的含义是我们水的核心， 对我们而言，它既代表着起源，也代表着我们所代表一切的态度。

Antipodes /an-tip-o-deez/ 释义：名词复数。1）泛指澳大利亚与新西兰地，地理位置正好与欧洲遥相呼应；2）对踵地，对跖地，指地球上处于正相对位置的两个地区或事物。形容词antipodal 指处于地球上的正反位置；antipodean 则表示正反对应的。

我们的创始人西蒙· 伍利（Simon Wooley），一家餐馆老板， 他无法理解，为什么新西兰的高级餐厅会从欧洲进口矿泉水，而在新西兰，我们可以采购可以与世界上任何优质水竞争的原始矿泉水。优质水是享受葡萄酒和美食的中心要素- 唯一的目的是在清洁味蕾的同时补充水分和提神醒脑。因此，我们特意寻找Antipodes 的来源，以提供一种矿泉水，该矿泉水非常适合增强高级用餐体验。

新玛利庄园创立于1961年。经历短短50多年，已成为新西兰葡萄酒行业的优秀品牌。充满激情的团队以及坚持不懈酿造真正卓越的葡萄酒，成就了新玛利庄园的成功之路。

怡莎园是马尔堡产区古老的酒庄之一，二十世纪八十年代初，酒庄开始种植霞多丽起家。怡莎园依然坚持100%使用酒庄种植葡萄并在酒庄内完成装瓶。这种方式充分尊重了葡萄园的独特气候，并能在葡萄酒中突显不同葡萄园和不同葡萄品种的风味特色。自此，怡莎园发展了一系列品种佳酿并销往世界各地，包括产区著名的葡萄品种 ——长相思。

酿酒师布莱尔始终坚持酿制十分具有布根地风格的黑皮诺, 相对于强劲浓郁, 他的葡萄酒更注重优雅精致的口感。尽管他们的黑皮诺独领风骚(确实如此), 但也别小看了他们的夏多内和雷司令。

新天地酒园(Ata Rangi, 意为新的起点)。它由葡萄酒先驱克莱夫创建于1980年, 他在马丁村外自排水的砾石地上种下了一批葡萄树，它们或许是从罗曼尼康帝酒庄剪下来的。