卡曼之巅
久负盛名的智利皮斯科白兰地Alto del Carmen是安第斯山脉的一座村庄, 这里是盛产皮斯科白兰地的葡萄之乡,也是一处神鹰展翅之地(位于海拔2,000米到5,000米之间,是Altodel Carmen的象征), 代表了高尚、自由和权力。Alto del Carmen作为皮斯科的一个品牌, 它致力于酿造卓越的皮斯科, 在酿造过程中严格遵循手工工艺流程, 并且只采用麝香葡萄品种。独特的手工工艺充分保证了葡萄的芳香以及饱满的口感, 而沿用至今的铜锅法也确保了对酿造细节的掌控。
干露酒庄
干露酒庄
《The Drinks Business》:2015年度“国际饮品公司”1
《Drinks International》:2011年—2019年度“享誉全球的葡萄酒品牌”2
《Intangible Business》:2014年和2015年“世界具影响力葡萄酒品牌”3
《Wine & Spirits》:2018年度“百大酒庄”4
1883年,Don Melchor de Concha y Toro与妻子Doña Emiliana Subercaseaux将波尔多地区优秀的酿酒葡萄引入智利。干露酒庄致力于以品质出众的葡萄酒充分展示智利的风土,是智利优质葡萄酒的典范,无论是备受好评的传统赤霞珠、梅洛和卡麦妮还是新近开发的凉爽园区出产的优雅霞多丽、长相思和黑皮诺,干露酒庄特有的深邃与强度始终贯彻其中,令人赞叹。
信息来源:
1 https://www.thedrinksbusiness.com/2015/07/db-awards-2015-the-winners/10/
2 https://insidethecask.com/2019/05/26/the-worlds-most-admired-wine-brands-2019/
3 https://www.intangiblebusiness.com/sites/default/files/pdfs/Power_100_2014_lo.pdf
3 https://www.intangiblebusiness.com/sites/default/files/pdfs/112037_thepower1002015.pdf
4 https://www.wineandspiritsmagazine.com/top100/wineries/P1
风之语
风之语由全年吹拂过葡萄园的三种季风而得名: Zonda, Polar和Sudestada, 即春、冬、夏季的季风。自1996年酒厂成立至今, 风之语一直是蜚声国际的阿根廷葡萄酒品牌。酿造风之语的葡萄树拥有百年的树龄, 并由安第斯山脉高海拔地区冰雪融化后的纯净水所灌溉。风之语葡萄酒全部经由手工采摘的葡萄所酿制, 呈现了该地区纯净与美丽的风土。
帝霖
帝霖威士忌酒厂是近125年来都柏林地区仍在运营的蒸馏厂。Teeling家族自1782年以来一直潜心酿造爱尔兰威士忌,这一切都始于Walter先生。Walter Teeling于1782年在爱尔兰都柏林设立蒸馏酒厂,开始了Teeling家族长达230年的蒸馏传说。从Walter Teeling到Teeling家族年轻的一代Jack和Stephen,他们一直延续着家族的传奇,致力打造都柏林爱尔兰威士忌一个光明的未来。帝霖威士忌除了采用爱尔兰威士忌标志性的三次蒸馏工艺之外,还创新使用了非冷凝过滤的方式,很大程度地保留了酒液的芬芳物质。
迦南美地
中国精品葡萄酒热潮中的一匹“黑马”
“亚洲地区”TROPHY—— 品醇客亚洲赛2015
蝉联三届 “年度十大中国葡萄酒”称号的酒庄 —— 《发现中国 中国葡萄酒峰会》2016/2019
迦南美地位于宁夏贺兰山东麓,这里是中国葡萄酒当之无愧的重要产区。酒庄成立于2011年。王方庄主来自几十年的酿酒家庭,王方以Crazy Fang魔方斐名,酿酒大胆,敢于打破成规。天时地利之下,迦南美地已在重大的国内外比赛中屡屡斩获奖项,其葡萄酒出色、复杂并且非常深度,使得越来越多赞美与赞誉接踵而至。
链接:http://awards.decanter.com/dawa/2015?WineCountry=410&Region=2308&SubRegion=&Award=&Colour=&Style=
来源:《新闻晨报》2014年3月1日,《新闻晨报》2016年3月1日,《新闻晨报》2019年2月27日
伦敦一号
伦敦一号是为数不多的几款产自伦敦并且拥有出众品质的高端杜松子酒之一。 富有现代气息的它重塑了金酒往日纷繁和浓郁的印象,而从2006年起,伦敦一号就跻身于Gonzaléz Byass推出的高端烈酒行列。伦敦一号的独特之处在于澄澈透明的酒体颜色。高贵典雅的蓝色映衬着草本植物所带来的独特伯爵茶芬芳,给您带来非凡的饮用体验。
璞洛
Broadbent作为精品葡萄酒的象征已有多年历史, 可以追溯到六十多年前从一位享有声誉的英国酒评家、作家以及拍卖商Michael Broadbent以及他的儿子Bartholomew Broadbent说起。Bartholomew对葡萄牙根深蒂固的情怀激发他潜心酿造属于自己领域的波特酒、马德拉以及佐餐酒。他憧憬生产值得信赖的传统葡萄牙绿酒, 确保它的新鲜度并保留细微气泡, 品尝后如同亲临葡萄牙。自2005年问市以来, 璞洛绿酒迅速赢得了葡萄牙绿酒界中良好的声誉。
寰彼极
“Antipodes” 一词的含义是我们水的核心, 对我们而言,它既代表着起源,也代表着我们所代表一切的态度。
Antipodes /an-tip-o-deez/ 释义:名词复数。1)泛指澳大利亚与新西兰地,地理位置正好与欧洲遥相呼应;2)对踵地,对跖地,指地球上处于正相对位置的两个地区或事物。形容词antipodal 指处于地球上的正反位置;antipodean 则表示正反对应的。
我们的创始人西蒙· 伍利(Simon Wooley),一家餐馆老板, 他无法理解,为什么新西兰的高级餐厅会从欧洲进口矿泉水,而在新西兰,我们可以采购可以与世界上任何优质水竞争的原始矿泉水。优质水是享受葡萄酒和美食的中心要素- 唯一的目的是在清洁味蕾的同时补充水分和提神醒脑。因此,我们特意寻找Antipodes 的来源,以提供一种矿泉水,该矿泉水非常适合增强高级用餐体验。
马克•海斯玛
马克·海斯玛是一位在勃艮第做小酒农的澳大利亚酿酒师(曾在雅拉优伶酒庄工作)。他于2007年建立酒庄,由于产量有限,所有酒都是按配额出售。马克的两款入门级易饮酒名为“A Bogan in Bogandy”,是他澳洲人骨子里的一种调侃。Bogan是指不谙世事的人,Bogandy则取了Burgundy的谐音。勃艮第葡萄需求量大,马克·海斯玛作为一个外国人要想立足实属不易,因此他能购买各地块的葡萄,包括Echézeaux Grand Cru真的是不小的成就。
老电报酒庄
自1891年起,老电报酒庄已由布鲁纳家族经营六代。酒庄坐落于教皇新堡产区东南部的贝达里德,酒庄名以发明家克劳德·查普的可视电报塔命名。丹尼尔·布鲁纳将他们酒的风格描述为勃艮第风格,因为他擅于将教皇新堡的歌海娜酿造得如黑比诺般精致,又不至果酱味重或过于成熟。