La Crema建成于1979年并迅速壮大，成为在寒冷气候里生产浓郁风味夏多内和黑皮诺的优秀酒庄。酒庄潜心30年致力发掘各品种表现力的深度和广度。酿造者旨在于这些优质种植地找到一个统一要素：海风和雾气让葡萄缓慢成熟并生成浓烈复杂的香气和味道，同时保留稳定的酸度。