麦肯酒庄是葡萄酒界拥有巨大影响力的两大传奇酒庄：波尔多的本杰明罗思柴尔德和杜厄罗的贝加西西利亚酒庄的合作项目。优质的葡萄园位于阿拉瓦里奥哈，石灰性土壤植着30 岁以上的老藤（最老的超过90 岁）。麦肯的两款佳酿采用100% 的棠蓝尼罗品种，在法国橡木桶中陈酿14-18 个月，充分展现了葡萄园的风土条件以及精湛的酿酒技术。

百年传承，创新领航：作为西班牙葡萄酒行业翘楚，桃乐丝家族的历史可以追溯到1559 年首次涉足葡萄栽培。1870 年Miguel A. Torres 接任，在法国第戎学成归来，带领酒庄成为了西班牙现代酿酒的行业先锋，于1960 年代率先将赤霞珠和霞多丽等国际葡萄品种引入西班牙，使佩内德斯地区成为名声在外的产区。

品质卓绝，赞誉如潮：桃乐丝7 次在英国著名杂志Drinks International 评选的全球50 个备受尊崇的葡萄酒品牌排行榜中登榜首，自在该奖项存在的14 年中始终位列前四。

产区多元，产品丰富：坐拥西班牙多地 1100 余公顷葡萄园，横跨佩内德斯、普里奥拉特、下海湾等名区，多元风土酿就各价段、风味与适饮场景佳酿，满足多元需求。

PFV 家族成员及创始人：PFV 是一个由来自欧洲声名斐然的十二个家族酒庄组成的特别协会，致力于酿造高品质佳酿。

西班牙葡萄酒中一颗冉冉升起的新星。

“令人印象深刻的新型葡萄酒厂, 酿造着非凡品质的葡萄酒。”- 罗伯特·帕克

天使之堤位于西班牙葡萄酒产区的核心地带, 即黄金地带, 该地区相继孕育出许多西班牙知名的葡萄酒品牌。有了来自欧颂古堡酿酒师的加盟, 以及酿造出西班牙优质葡萄酒的决心, 相信天使之堤在不久的将来便会成为西班牙葡萄酒的代表性
品牌。

弗朗托尼奥酒庄是梦想、信念、明确以土地为核心的劳作相结合的结果。人们秉持相同的目标：以人为本的葡萄酒酿造。 瓦德哈隆，一片未知而特别的土地，位于歌海娜葡萄的摇篮 -Calatayud 和 Campo de Borja 之间，有着特殊的风土。酒庄现阶段的精髓是相同的：酿造车库酒。只有参观过我们酒庄的人才知道在一家葡萄酒零售店的后面，隐藏着我们的“秘密基地”。我们修复重现了一个古老的葡萄藤花园。

自1864 年在西班牙李贝拉德尔杜厄罗法定地产区创立以来，贝加西西利亚就将当地得天独厚的风土条件的精髓演绎的淋漓尽致，并发展成为这块尊贵土壤上的旗舰酒庄。时间冲淡了人们对许多酒园的认知，可是一个多世纪以来，贝加西西利亚依然卓越超群，成为一个传奇性的酒园。它不仅酿造葡萄酒，更成为“尊贵”和“传奇”的同义词：神秘而不易接近。

贝加西西利亚旗下的所有葡萄酒都可称为是难能可贵的产品，每一瓶的身后都有狂热爱好者们的等待。每年，酒园最多只接受4000 人次的预定，并承诺不透露他们的姓名。然而，就和所有优秀的葡萄酒一样，贝加西西利亚的美德得到了世界众多名人们的赞誉，他们纷纷公开表示对这个传奇性酒园的敬仰和崇拜。著名英国政治家及作家邱吉尔就在此列，他连续多年定期预订贝加西西利亚的珍藏系列。

简雷昂是一个非凡的人，他拥有前瞻性的独特才能。二十世纪40 年代后期移民到美国后，他的第一份工作是在好莱坞法兰克. 辛纳尼的Villa Capri 餐厅当服务生，这让他有机会打入电影界并结识美国影院黄金时期的著名影星。简雷昂开创第一份重要事业要归功于他与詹姆士. 迪恩的友谊，詹姆士. 迪恩帮助他实现了一直以来的梦想：在好莱坞开一家最奢华的餐厅，他们命名它为“La Scala”。这家餐厅开办于1956 年，并很快的成为了演员、导演、制片和具有影响力的政治家聚会的场所，它也随之成为了众人趋之若鹜的餐厅和好莱坞市中心的景色中一处迷人之地。令人自豪的是美国总统在白宫举行的晚宴上也采用了简雷昂葡萄酒。赢得了烹饪界和葡萄酒界的知名度与尊重之后，1963 年他决定开创一个葡萄酒品牌，并以他的名字JEAN LEON 来命名。

独特的风土特色

桃乐丝白兰地的葡萄种植于地中海沿岸地区，这里独特的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，为葡萄的生长提供了理想的环境，使得葡萄能够充分成熟，积累丰富的糖分和风味物质，赋予了白兰地独特的地域风味。

独特的酿造工艺

采用传统的索莱拉陈酿系统，这是一种独特的陈酿方式，能够让白兰地在不同年份的酒液混合中，发展出丰富而复杂的风味，同时保持口感的一致性和稳定性，带来更多橡木桶风味的香气与口感。

百年家族酒庄

桃乐丝酒庄创立于 1870 年，拥有超过 150 年的酿酒历史，是西班牙葡萄酒和白兰地领域的杰出代表，家族传承的酿造技艺和对品质的执着追求，使得桃乐丝白兰地在世界范围内享有盛誉。

佩佩伯父（Tío Pepe）是菲诺雪利酒的品牌名，而冈萨比亚斯（González Byass）则是其隶属的集团名，同时也是一系列风格更多样的雪利酒的品牌名。

以下的酒款介绍将按照风格由清爽的干型，到浓郁的干型再到浓郁的甜型的顺序进行。 Viña AB Amontillado 起初作为Tío Pepe Fino 在酒花酵母下进行生物陈酿，失去酒花后进行氧化陈酿，从而带来琥珀色，且带有更浓郁的榛子和咸味。Alfonso Oloroso 的加强酒精度数从 18% 开始，没有酒花，因此整个熟化过程都经过氧化陈酿。陈酿至少 8 年，呈现深琥珀色，带有核桃、松露和皮革的香气。 Leonor Palo Cortado 的陈酿时间为 12 年，酒精度为 18%，呈浅红褐色，带有烤榛子和苦橙的香气。

干型雪利酒可以与 Pedro Ximénez (PX) 雪利酒调配得到甜型雪利酒。 Cristina Medium 由Oloroso 与甜型Pedro Ximénez 雪利酒混酿而成，残糖约为40 克/ 升**。 Oloroso 和 Pedro Ximénez 雪利酒分别在索雷拉陈酿系统中陈酿四年，然后再混合陈酿三年后最终发布。中等甜度，收尾有葡萄干、无花果干和香草的味道，是搭配奶酪、肉酱和腌肉的理想开胃酒。 Solera 1847 是一款加甜雪利酒，残糖约为 128 克/ 升**。它由 Oloroso 和甜型Pedro Ximénez 雪利酒混合而成，分别陈酿四年后再一起陈酿四年，从而带来丰富的坚果味和甜度的美妙平衡。闻起来有葡萄干、香草、橡木和少许杏仁的香气。在口感上，余味带有焦糖干枣和烤坚果味。Nectar 是一款甜度较高的雪利酒，以Pedro Ximénez 葡萄酿制而成，残糖含量约为370 克/ 升**。它平均陈酿 8 年，呈乌黑色，带有浓郁的葡萄干、枣、糖浆和糖蜜的香气。

VORS 是一个非常罕见的雪利酒系列，每一款酒的前期酿造方式和更年轻的雪利并无二致，主要区别在于VORS 级别的雪利酒在索雷拉系统里获得了平均长达30 年的陈年时间，这赋予了酒更浓郁集中和格外复杂的特性。

Tío 在西班牙语中意为叔叔，该品牌以创始人 Manuel María González Ángel 心爱的 Pepe 叔叔命名。Manuel 于 1835 年在西班牙赫雷斯开始创业时年仅 23 岁。如今，Tío Pepe 是全球具知名度的雪利酒品牌，仍然由Manuel 的第五代继承人运营。 Byass 公司名为 González Byass，是他们与英国销售代理和葡萄酒商人 Robert Blake Byass 于 1844 年开始合作的结晶。