在葡萄酒盲品的世界里,每一款酒都是一道独特的考题。2025年RVF盲品中国锦标赛迎来了一位特殊的"考官"——来自法国罗纳河谷的通舶酒庄。这座由教皇敕令修建的古老酒庄,将用其沉淀700年的酿酒智慧,为中国选手带来最纯正的罗纳河谷风味体验。
风土与历史的完美交融
盲品赛事始终坚持一个理念:唯有真正体现产区特色的酒款,才能成就高水准的盲品竞技。通舶酒庄正是这一理念的绝佳诠释者。从1318年建庄至今,酒庄始终专注于表达罗纳河谷南部最本真的风土特色,其红歌海娜混酿已成为该产区的标杆之作。
教皇敕令修建的七世纪传奇
1318年,让二十二世教皇Jean XXII敕令修建的通舶酒庄,坐落在阿维尼翁杜朗斯河渡口旁。"Bonpas"之名源自"Bon passage",寓意"顺利通过"。
罗纳河孕育的独特风土
通舶酒庄沿罗纳河及其支流寻找最佳风土:
- 散布圆形石头的特殊土壤
- 河岸微气候造就的独特风味
- 老藤歌海娜带来的自然平衡
- 每瓶酒标签上的雕刻图案都诉说着产区历史
罗纳河谷的经典之作
通舶罗纳河谷干红葡萄酒
这款凝聚通舶酒庄七世纪酿酒智慧的干红佳酿,完美诠释了南罗纳河谷的风土精髓:
【酿造工艺】
精选30年以上老藤歌海娜(占比60%)、西拉(30%)和慕合怀特(10%)混酿
采用传统水泥槽发酵,保留原始果香
12个月法国橡木桶陈酿,其中20%为新桶
酒精度14.5%,年产量仅1.2万瓶
【品鉴笔记】
色泽:深邃的宝石红边缘泛紫光
香气:成熟黑樱桃、黑莓果香中交织着普罗旺斯香草、黑胡椒和石墨气息
口感:饱满的酒体承载着浓缩果味,单宁如丝绸般顺滑,回味中带有甘草和烟熏的复杂层次
侍酒建议:16-18℃饮用,搭配烤羊排或野味佳肴
【荣誉奖项】
2024 巴黎农业博览会金奖
通舶罗纳河谷干白葡萄酒
这款干白展现了南罗纳河谷白葡萄酒的优雅典范:
【酿造工艺】
采用克莱雷(50%)、胡珊(30%)、白歌海娜(20%)混酿
低温发酵保留清新果香
6个月中性橡木桶酒泥接触
酒精度13%,年产量8000瓶
【品鉴笔记】
色泽:明亮的浅金黄色带绿光晕
香气:白桃、柠檬马鞭草与金银花的清新香气,伴随细微的燧石矿物感
口感:清爽的酸度与圆润质地完美平衡,中段展现蜜梨和杏仁风味,收尾纯净悠长
侍酒建议:10-12℃饮用,搭配地中海海鲜或山羊奶酪
【荣誉奖项】
IWSC 2024 铜奖
酿酒师的平衡艺术
酿酒师Jean-Luc Durand深谙平衡之道:
"我们每天都在微妙的平衡感上下功夫,因为这构成了我们葡萄酒的特性。"从葡萄园的选择到酒窖的陈酿,每一环节都追求极致的平衡,这正是通舶葡萄酒的灵魂所在。
以七世纪匠心,助力中国盲品
通舶酒庄以其深厚的历史底蕴和对罗纳河谷风土的极致表达,成为2025年RVF盲品中国锦标赛的重要合作伙伴。无论是标志性的红歌海娜混酿,还是传统品种的精心调配,都将为中国选手提供最纯正的罗纳河谷风味体验。
在通舶酒庄等世界顶级酒款的加持下,我们期待中国选手在2025赛季能够通过品味这些承载着历史与匠心的佳酿,提升对葡萄酒风土的深刻理解,在国际舞台上再创佳绩。
“朗伯柯 RVF 葡萄酒盲品中国锦标赛”作为中国唯一与世界接轨的专业盲品赛事,自2012年创办以来,已为中国葡萄酒界选拔出众多顶尖人才。2025年第十四届赛事正如火如荼进行中,全国60个赛点覆盖20个省市的选拔赛正在为年度总决赛输送最优秀的盲品选手。
以世界级佳酿 锻造盲品实力
一场高水平的盲品赛事,其核心在于选用具有典型性和代表性的高品质葡萄酒。RVF赛事组委会严格甄选全球知名产区的标杆酒款,让选手通过品鉴不同风土的独特表达,提升专业判断能力。今年,来自澳大利亚猎人谷的百年家族酒庄——添瑞酒庄荣耀入选赛事合作品牌。
五代家族传承 探索猎人谷历史
添瑞酒庄历经五代家族传承,酿酒历史源远流长,可追溯至今天仍立于酒庄门前一间不起眼的一居室小屋。小屋建于1858年,是创始人爱德华·添瑞的家。此后160多年里,添瑞家族在猎人谷落地生根,从事葡萄种植和葡萄酒酿造,形成了广博深厚的知识积淀,深谙猎人谷何以成为澳大利亚乃至世界上最伟大的葡萄酒产区之一。
添瑞酒庄开创了现在澳大利亚最受欢迎的两种葡萄酒品种——霞多丽和黑皮诺,在确立猎人谷赛美蓉成为世界标志性酒款风格方面,同样功不可没。添瑞酒庄酿酒师精选1号赛美蓉是澳大利亚获奖最多的白葡萄酒,已荣获近5,500枚奖章和超过330个奖杯。新南威尔士州拥有11个最古老的葡萄园,其中8个为添瑞家族所有。2024年 Halliday Wine Companion百强酒庄揭晓:Tyrrell's荣登榜首,因其卓越的产品组合而获得了最高荣誉。
践行社会责任 实现可持续发展
无论是葡萄园、酿酒厂还是更广泛的运营中,添瑞酒庄都致力于尽一切可能减少对环境的影响。添瑞酒庄为Sustainable Winegrowing Australia 协会的荣誉会员,此项国家级计划重点关注葡萄酒企业的环境、社会和经济方面,旨在帮助葡萄种植者和酿酒师展示并不断改善葡萄园及酿酒厂的可持续发展能力。自2009年启动环境管理体系(Environmental Management Svstem, EMS)以来,添瑞酒庄燃料使用量减少了 68%,燃煤发电消耗量减少了70%,温室气体排放总量减少了 70%(即减少 2,700 多吨二氧化碳当量)。这意味着产出一升葡萄酒的温室气体排放量减少了 32%。添瑞酒庄的葡萄老藤数量颇多,至今仍稳定产出优质的酿酒葡萄(36%的葡萄藤藤龄超过 50年,11%的葡萄藤藤龄超过100年),体现了葡萄园管理的可持续性。
添瑞酒庄以其深厚的历史底蕴和卓越的酿酒技艺,成为2025年RVF盲品中国锦标赛的重要合作伙伴。无论是标志性的赛美蓉,还是屡获殊荣的西拉,都将为中国选手提供最纯正的风土教材,助力他们在世界舞台展现中国葡萄酒爱好者的专业风采。
在添瑞酒庄等世界顶级酒款的加持下,我们期待中国选手在2025赛季能够延续辉煌,在国际舞台上再创佳绩。正如添瑞家族五代人的坚守所证明的:伟大的成就,源于对品质不变的追求。
遨西远洋(Occidental)酒庄是Steve Kistler在美国加州索诺玛郡于2011年创办的家族酒庄。曾在瑞园(Ridge)的工作经历,与Steve30多年来在科斯勒酒庄(Kistler Vineyards)的杰出成就,使他成为加州葡萄酒界的风云人物。
出手即不凡,遨西远洋对于结构、平衡、细节的表现令人惊叹,每一支酒款都拥有着强烈的风土表达能力。一口难忘的卓越品质、独树一帜的酿造手法、低调的宣传与诸多高赞誉的评价,让酒庄自成立以来就备受关注。
今天,美夏团队采访到了来自美国遨西远洋酒庄的第二代酿酒人,庄主Steve Kistler的大女儿——Catherine Kistler,让我们一起跟随她,了解家族是如何在美国加州西海岸索诺玛,生产精品黑皮诺葡萄酒的故事吧!
ABOUT CATHERINE KISTLER
▲遨西远洋庄主Steve Kistler 与本次被采访者他的大女儿Catherine Kistler
Q1
Steve Kistler可谓是加州葡萄酒界的风云人物,
可以给我们讲讲酒庄成立的故事吗?
Q2
酒庄现在的情况怎么样,每年的产量有多少呢?
▲从葡萄园的山顶可以眺望到索诺玛西海岸的美景
Q3
可以介绍一下酒庄的栽培方式吗?
葡萄是采用有机种植的方式来生产的吗?
▲全部覆盖好防鸟网的遨西远洋葡萄园
▲葡萄的大小果现象会给带来独特的风味
Q4
讲讲酿造过程有什么特殊之处吧?
▲测量正在发酵葡萄醪液的温度
▲酒庄有42个4吨的发酵罐,每个葡萄园都可以单独发酵
Q5
与法国勃艮第相比,遨西远洋的黑皮诺
有哪些为人所道的卖点呢?
Q6
酒款的风味特色和陈年潜力如何?
更推荐现在就打开享用还是等待更长的时间?
我和我的父亲会比较喜欢陈年5-8年左右的酒款,在黑皮诺相对年轻的时候饮用。最近我们也在品鉴一些2011年份的酒款,目前它们的表现非常好。
对于2013年、2015年和2017年的酒款,现在也已经展现出了很好的品质,可以开始饮用也可以继续陈年。另外对于一些特殊年份,比如2016年的酒款,由于它们良好的酸度和成熟度,适饮期应该有长达20年,甚至30年左右的时间,目前还非常年轻。
遨西远洋凯瑟琳珍酿黑皮诺红葡萄酒
Occidental Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Sonoma Coast Pinot Noir
小编的话
墨陇加西亚酒庄(Moron Garcia)是由两位自儿时起就彼此相伴的朋友Mathieu Moron与Pierre-Olivier Garcia于2016年共同成立的。酒庄的酒款风格纯净,清晰地展现了不同风土地块的差异,具有强大的能量与生命力,可谓勃艮第产区冉冉升起的一颗新星。
▲墨陇加西亚酒庄创始人Pierre-Olivier Garcia
Q1
可以给我们讲讲酒庄成立的故事吗?
Q2
拿到土地之后,你们是如何管理葡萄园的呢?
Q3
所有墨陇加西亚的酒款均是使用有机和生物动力法的理念来生产的吗?
▲墨陇加西亚的葡萄园使用马来犁地
Q4
酒庄每年的产量大概有多少瓶呢?
Q5
前面您说到你们二人秉持着相似的酿酒理念,可以具体讲讲吗?
酒庄来自博若莱特级园Brouilly的酒款芳香迷人,好像不同于传统意义上的佳美葡萄酒?
Q9
近年来的气候变暖对酒庄有怎样的影响呢?
11月底12月初的新西兰已经悄然进入夏天,阳光透过澄澈湛蓝的天空照向葡萄园,葡萄生长非常迅速,一切都生机勃勃。
这次,我们的采访继续使用视频通话的方式与新天地酒园首席酿酒师Helen Masters女士对话并且共同品鉴。新西兰北岛南部马丁堡(Martinborough)产区的美丽风景带着我们一起放慢了生活的节奏,享受自然带来的纯粹快乐。
ABOUT HELEN MASTERS
Helen Masters于1995年毕业于新西兰梅西大学,获取了食品技术荣誉学位,先后在新西兰和美国从事葡萄酒酿造工作,于2003年加入新天地酒园担任首席酿酒师,并承担酒庄在国际市场的推广工作。
她非常重视葡萄园和酒庄的可持续发展,是新天地酒园ISO14001环境认证计划的忠实拥护者。2019年,她被《Gourmet Traveller》葡萄酒杂志授予了新西兰年度酿酒师奖。
▲Helen Masters远程接受美夏的视频采访
Q1
可以给我们讲讲Ata Rangi这个名字的来历吗?
酒庄名字Ata Rangi来自于新西兰土著的毛利语,意思是“新的开始”,我觉得这个名字非常好,与酒庄想要传达的理念非常相配。
1980年,新天地酒园创始人Clive Paton在新西兰怀拉拉帕的马丁堡买下了一块5公顷的葡萄园,开启了这方天地。其实对于酒庄来说,每一个年份葡萄园都会迎来新的开始,因为每个年份都是不可复制的,如此周而复始。
Q2
对于中国的消费者来说,新西兰的马丁堡可能不如马尔堡那么熟悉,可以向我们介绍一下新天地酒园所在的马丁堡产区有什么独特的优势吗?
通过地图,我们可以看到马丁堡产区位于新西兰北岛的南端,距离首府惠灵顿约一小时的车程,与南岛的马尔堡产区隔海相望。
马丁堡位于三面环抱的山谷之中,南面直接面向着太平洋,是新西兰北岛风力大且非常干燥的地方。这里葡萄的生长期长,昼夜温差较大,葡萄在开花时风大,因授粉不完全导致产量受到天然控制,因而果实的风味十足。
▲马丁堡产区和新西兰首府惠灵顿的地形图
Q3
酒庄采用有机的种植方式,您认为这些做法对酒款的品质会产生哪些积极影响呢?
2014年起,新天地酒园获得了完全的有机认证。我们会使用很多酿造葡萄酒的副产品生产天然肥料,如葡萄茎、葡萄皮、葡萄籽、酵母酒泥等等。
冬天的时候,我们还会让绵羊进入葡萄园,让他们吃掉行间的杂草。而且我们会每隔十行葡萄树,种上一些野花,从而为土壤补充一些其他养分。我们也因此不需要使用杀虫剂,因为它们开花的时候会吸引一种特殊的黄蜂,这种黄蜂是葡萄园害虫的天敌。
▲新天地酒园葡萄园内种植的野花
我在这里工作的17年,见证了天气干旱或潮湿给葡萄酒带来的差异。也正是由于我们采用有机的种植方式,所以要更加注重葡萄园的工作。它们至关重要,因为葡萄的品质一旦受到天气的影响,就会让这个年份丧失生命力。
▲为了防止鸟类啄食,葡萄转色后就需要覆网保护
Q4
酒庄一直都非常推崇葡萄园的可持续发展方式请问新天地酒园有什么特别的做法吗?
新天地酒园是新西兰可持续葡萄栽培认证(SWNZ)的创始酒庄之一,我们的注册号是8,而现在新西兰已经有98%的酒庄加入了这一认证。
此外,新天地酒园是世界上为数不多获得ISO-14001环境管理体系认证的酒庄之一,表明酒庄在环境管理方面达到了国际水平,在生产过程以及各项活动中的各类污染物的控制达标。
酒庄的能源利用非常集中,尤其是采收季,三年前酒庄在酒窖建筑的屋顶上安装了近140块太阳能电池板,从而充分利用产区日照时间长的优势,基本可以在白天为酒庄提供所需的全部能源。
▲酒窖屋顶上安装的近140块太阳能电池板
Q5
您认为影响葡萄酒风土的主要因素是什么呢?
我认为是我们的每一个成员,不仅仅是酿酒师,也包括所有葡萄园的工作人员。人的作用非常重要,是我们决定了如何构建葡萄园,如何管理葡萄的叶幕,如何选择砧木等等。
其实,全世界酿酒师的工作大多是雷同的,然而不同的产区和风土却带来完全不同的葡萄酒,我们需要做的更多是发现它们,帮助它们表现出自己的个性,真的非常有趣。
Q6
新天地酒园的长相思采用了什么独特的酿造方式?
2014年开始,我创新地使用了带皮发酵的方式来酿造长相思,正是因为我发现马丁堡产区葡萄果实的酸度非常充分,带有非常多柑橘类果实、柠檬草、白桃、肉桂等复杂的味道,这些风味很多都来自于葡萄皮,所以我想尽可能多的保留这些香气。
我想做的不仅仅是简单果味的葡萄酒,而是复杂迷人、清爽美妙的干型长相思——10%的葡萄带皮发酵8周,5%的葡萄整串发酵4周,其中至少40%在橡木桶中发酵,它们复杂地编织在一起,我想尽可能地发挥出每一串葡萄的潜力。
2019年新年份的这款酒我们将它命名为Te Wā,是毛利语中“时间和空间”的意思。它与我们熟悉的法语词Terrior非常相似,可能是当时法国殖民者帮毛利人记录了他们的语言,因此借用了一些相似的词汇。
Q7
您认为新天地酒园黑皮诺的陈年潜力如何呢?
前一段时间,我们在酒庄举办了一场垂直年份的品鉴会,其中我们使用的最老年份是1990年,也就是距今30年前的年份,表现仍旧十分可靠。另外,几个月前在一场葡萄酒晚宴上我们使用了2001年的黑皮诺,也是非常优秀的年份。总体来说,我认为我们的酒款有15-20年左右的陈年潜力。
Q8
中国的消费者非常喜欢绯红黑皮诺酒标背后的故事,这个植物保护项目现在进行的怎么样呢?
创始人Clive Paton是一名忠实的环保主义者,在过去的18年里,Clive和Phyll夫妇种植了超过7万棵树。“绯红计划(Project Crimson)”由新西兰的一家环保慈善机构发起,新天地酒园也一直通过绯红黑皮诺酒款的销售对项目持续进行资助。
这个项目关注两种新西兰濒临灭绝的红花树种的保护工作,分别叫做rata和pohutukawa树,它们可以开出美丽的红色花朵,也是新西兰特有的“圣诞树”,在这里提前祝中国的朋友们圣诞快乐!
小编的话
采访过程中,我们与Helen Masters聊到了她在新天地酒园工作的感受,在这里已经17年,她开玩笑地说自己仍旧年轻,却也这样无悔地将青春全情奉献。我们真实地感受到她对葡萄园的热爱和用心,以及女性酿酒师对于酿造工艺的细腻把控。
Helen也与我们分享,往年酒庄会欢迎很多持有新西兰打工旅行签证(Working Holiday)的年轻国际游客参与到采收之中,并且由于今年的特殊情况,很多品鉴活动也都只能延迟举行。
我们想要去新天地酒园度假的心绪早已无处安放,真心希望一切都可以早日恢复正常。相信读过本文之后的你对酒庄和酿酒师都有了更深入的了解,如果还有什么想法和其他想要知道的问题,都欢迎在下方留言给我们哦!
正值11月底,是南半球葡萄树开花的季节,飞腾酒庄酿酒师Blair Walter先生在镜头前展示着葡萄园的美景,接受我们的采访。湛蓝的天空,几丝随意摆在空中的云,阳光从镜头面前闪耀而过,如此美好的新西兰让人无比向往。
▲飞腾酒庄发来的葡萄园风景
飞腾酒庄(Felton Road)创立于1991年,位于新西兰南岛最南边的葡萄酒产区——中奥塔哥(Central Otago)。晴朗的白天、凉爽的夜晚以及干燥漫长的秋季,使得这里出产高质量的黑皮诺、霞多丽和雷司令葡萄酒。酒庄使用人工采收葡萄果实,每个葡萄园的地块都独立采收和酿造,酒厂也以特殊三层楼重力流动的理念设计而成。
▲Blair Walter远程接受美夏的视频采访
ABOUT BLAIR WALTER
Blair Walter在林肯大学获得园艺科学一级荣誉学位后,继续于美国俄勒冈州州立大学学习,参与了那里的葡萄种植项目并加入葡萄酒感官评定委员会。有着在新西兰、澳洲、俄勒冈州、纳帕谷及勃艮第等多地的葡萄种植经验和酿酒经验。
他于1996年加入飞腾酒庄,目前担任飞腾酒庄首席酿酒师,也是酒庄的所有者之一。他崇尚自然的酿酒原则,坚持以简单温和的地方式酿酒,尽可能减少人工干预。
Q1
飞腾酒庄网站主页的设计是一本打开的书,让人立刻感受到酒庄与众不同的生产理念,不知道这个想法是怎么来的呢?
这个想法来自于目前酒庄的庄主Nigel Greening,他是一个非常有创意的人,总是会通过不同的角度看待各种问题。事实上这个网站在十几年前就开始使用,它的首页会展示在生物动力法日历中,访问网站时的日期是花日、果日、叶日或者根日。
另外,酒庄虽然非常重视风土对于葡萄酒品质的影响,但我们更珍视的部分是在这里的人。在酒庄工作的每一个员工,创造出了这所有的可能性,所以打开网站可以看到每一个成员的照片。我们希望大家能够感受到团队的温暖,事实上20多年来很多忠实的消费者都成为了我们的好朋友。
Q2
飞腾酒庄上一个酿造季怎么样?是否受到了Covid-19的影响呢?
葡萄的采收工作大约始于每年的四月初,2020年的采收确实和以往的年份有一些不一样,不过我们还是度过了非常欢乐的时光。
葡萄采收小队分为两个小组分开进行保证安全,酿酒团队的5个人在酒庄连续呆了6-7周,不与外面的成员接触。非常幸运的是,我们团队中有一位来自纽约的年轻厨师,所以我们每天都可以享受到很好的午餐,还可以一起盲品葡萄酒!
▲飞腾酒庄2020年采收团队的合影
每年我们都会为这一年份设计独特的采收T恤,今年的黑色T恤上印制了新西兰的地图和毛利语词汇AOTEAROA(意思是长白云之乡),并在旁边添加了关于Covid-19的小字,纪念这个特殊的年份。
有趣的是,今年酒款销售的情况还是非常好的,尤其对于新西兰当地的人来说,由于旅行受限,所以节省下来的钱可以用来享受更好的葡萄酒!
Q3
近年来,有机葡萄酒、生物动力葡萄酒在中国越来越流行,您认为这些做法对葡萄酒的品质会产生哪些积极影响呢?
飞腾酒庄葡萄园的耕作和照料全部以有机的方式进行,尽量少的使用化学肥料、杀虫剂, 采用生物防治法来控制病虫害,让葡萄树生长得更健康。
▲使用牛粪塞入牛角制作的生物动力学制剂
生物动力法也非常有趣,可以说仿佛使用了哈利·波特般的酿酒魔法。飞腾有一个叫做巫毒休息室(The Voodoo Lounge)的神秘空间,是我们制作和储存生物动力学制剂的地方。
经过酒庄20年的实践,我们也在慢慢理解生物动力法带来的具体影响,非常有趣。也有越来越多来自欧洲的年轻酿酒师在新西兰的酿造季来到这里交流学习。
Q4
酒庄使用的葡萄品种基本上以国际品种为主,请问这些品种如何能体现出新西兰或者中奥塔哥产区的优势呢?
种植国际品种的主要原因是由于新西兰人口稀少,所以酒庄的销售很大部分依赖出口,我们需要让酒款被全世界的消费者所接受。
中奥塔哥(Central Otago)纬度很低,刚刚好可以使黑皮诺葡萄成熟,这里崎岖不平的地貌造就了黑皮诺葡萄酒结实的个性。现在,中奥塔哥已成为了优质黑皮诺葡萄酒产地的代名词。
目前,飞腾酒庄共有32公顷的葡萄园,第一座葡萄园艾姆斯园(Elms)于1992年开始种植,一半以上种植黑皮诺,其它种植霞多丽和雷司令。科尼希(Cornish Point)和卡佛特(Calvert)葡萄园全部种植黑皮诺。
Q5
这个问题可能非常难回答,请问您个人最喜欢飞腾酒庄的哪一款酒呢?
我想应该会是这款飞腾伯乐三黑皮诺红葡萄酒(Felton Road Block 3 Central Otago Pinot Noir)。Block 3位于艾姆斯园中心一处朝北的缓坡上,深厚的冰川土中同时散布着一些石灰质的土壤,我都十分喜欢。选择Block 3其实也带有一些个人感情的因素,因为我刚来到飞腾酒庄工作的时候就是在这里。
相对来说,Block 5不偏不倚,是典型新西兰黑皮诺的表达;而Block 3更具个性,紧实的土壤给酒款带有碾碎的草本植物,树莓和黑巧克力味,凝练而不失剔透,有力而不突兀。
有意思的是,随着卡佛特葡萄园的树龄不断增长,酒款的品质越来越接近Block 3,我相信十年后会有更好的表达。
小编的话
在今年这个非常的时刻,我们使用视频通话、远程品鉴的方式与Blair交流。酒庄天然的生态环境让人羡慕,Blair还给我们展示了他座位下方刚刚制作出来的牛皮地毯,并分享了前两日团队在酒庄一起享用的牛排盛宴。他可爱而温暖的笑容也感染着我们,一同走进飞腾酒庄的世界。
读完这篇文章之后你有什么新收获吗?欢迎留言给我们提出更多关于飞腾酒庄的问题,我们也会把大家的反馈转达给庄主和酿酒师哦。
(2020年11月6日,上海)第三届中国国际进口博览会已在上海国家会议中心拉开帷幕,作为澳大利亚饮品零售商Endeavour集团旗下重要的葡萄酒品牌,这是德灵酒庄第三次亮相进博会。
累积了130多年的酿酒历史,德灵酒庄名字的来源是由于现在酒庄的位置曾是旧时巴罗萨产区中心的德灵火车站(Dorrien Station)的坐落之处,为当时在巴罗萨出产的众多美酒佳酿,缔造着筑梦世界的起点。
今年,在第三届进博会上,德灵酒庄“BIN系列”与“巴罗萨系列”首次正式亮相中国市场,在这个秋天带来南澳经典产区巴罗萨的美妙风土。德灵酒庄全新的品牌标志灵感来源于德灵火车站的轨道交界,同时代表着两颗心的无限联结,寄予了德灵酒庄通过匠心佳酿能与消费者“心心相印”,创造生活中美好的时刻的希望。
德灵酒庄BIN系列自1988年酿造至今,德灵酒庄坚持甄选来自南澳优秀的小批量葡萄,展现澳大利亚赤霞珠、设拉子、夏多内三个葡萄品种的纯粹风味。
德灵酒庄巴罗萨系列则展现了巴罗萨谷明星葡萄品种—设拉子(Shiraz)的优秀品质。匠心酿造,酿酒师通过此系列酒款传达出不同地块的独有风土,向澳洲葡萄酒产区历史渊源的巴罗萨谷致敬!
新品发布会上,美夏国际酒业中国区总经理杨祖琛先生与嘉宾共同拿起德灵葡萄酒,将充满着生命力的酒液注入德灵Logo的启动装置,承载着对德灵酒庄BIN系列及巴罗萨系列在中国市场未来表现的期望和信心。
▲11月6日进博会,德灵酒庄新品发布会现场
Barossa Valley · Parish Grounds Shiraz 2017
巴罗萨谷·圣土设拉子 2017
圣土设拉子代表着巴罗萨谷的风格个性。欧洲移民者最初来到这里时,开垦了早期的葡萄园,生产这款葡萄酒的几个小批量葡萄园星星点点地坐落在巴罗萨谷众多古老的教堂旁。2017年圣土设拉子口感馥郁,带有成熟黑色水果、李子、巧克力的香气,单宁如丝滑般精致优雅,余味悠长,绵绵不绝。
目前,德灵酒庄的葡萄酒已经在中国全国拥有400多家餐饮和酒店合作伙伴,由美夏国际酒业独家代理,分销覆盖至62座城市,在全国200多家零售门店均有销售。
德灵酒庄选择与美夏国际酒业的合作,也是因为美夏在中国市场多年耕耘的实力,和拥有完善的物流和多渠道分销的布局,希望能够在经销、餐饮、零售、电商等多渠道进一步拓展中国市场。
人 物 经 历 简 介
Q1 问题一
在您看来,瑞园葡萄酒与众不同的三个因素是什么呢?
Q2 问题二
您认为近些年来的气候变化对瑞园有影响吗?
可持续和有机农业对葡萄酒有积极的影响吗?
Q3 问题三
瑞园葡萄酒的品质证明了“前工业酿酒”的哲学。
在行业内,是否有志同道合的酿酒人来联合推广这一理念呢?
Q4 问题四
金粉黛是一个在加州有着悠久历史的葡萄品种,您是如何看待这个品种在其他市场的发展,尤其是中国市场呢?
Q5 问题五
你会如何向葡萄酒小白介绍瑞园丽山红葡萄酒?
是什么让它如此特别呢?
Q6 问题六
如果你可以选择世界上其他任何一个地方酿酒,你会选在哪里,为什么?
Timeless Excellence
2020年9月16日,由美夏国际酒业主办的宝禄爵丘吉尔爵士特酿香槟2009新年份发布品鉴会于上海镛舍酒店Café Gray Deluxe顺利举行,为嘉宾们带来一场绝妙的香槟体验。30余位专业侍酒师、葡萄酒爱好者、行业媒体人共聚,跟随美夏走近这个英国前首相温斯顿·丘吉尔爵士毕生挚爱的香槟品牌,品鉴了4款宝禄爵香槟,一起了解新发布09年份“宝禄爵丘吉尔爵士特酿香槟”背后的精彩故事。
活动接近尾声,Matteo还为我们送来了一份来自香槟区的惊喜——宝禄爵家族成员Huber de Billy先生的视频电话,嘉宾们和他积极互动,讨论起香槟区葡萄今年采收的情况。
品鉴会在温暖的氛围中结束了,嘉宾们一起度过了下午美好的时光。温斯顿·丘吉尔的热爱为宝禄爵增添了耀眼的光彩,而以他的命名的特酿也这样成为了酒庄杰出的酒款,如此令人难忘。
宝禄爵香槟品鉴酒单
宝禄爵珍藏天然型香槟
宝禄爵纯天然香槟
宝禄爵桃红年份香槟 2012
宝禄爵丘吉尔爵士特酿香槟 2009
美夏国际酒业任命杨祖琛先生(Berny Yang)为美夏中国大陆地区总经理,领导我们中国内地团队拓展业务。杨先生在2020年2月加入美夏大家庭,以出色的领导能力和专业的行业洞察力带领美夏团队在特殊时期前行。此次新任命,Woolworths国际总经理Chris Cramond表示:“杨祖琛先生优秀的才能,让我对由他来领导美夏在中国内地的业务充满信心。”
杨先生有着在酒行业超过25年的经验,加入美夏之前曾经就职于帝亚吉欧中国、野格北亚区、美国星座酒业、以及江小白旗下的加悦酒业,担任运营管理负责人。对于新的变化与挑战,杨先生提到:“在美夏的每一天,都在开心地实践我在职场上的三个目标:学习、贡献、以及做有意义的事。在接下来的日子里,希望与所有美夏人协作,让美夏这个历史悠久的好品牌有更清楚的定位,使员工因美夏而骄傲,使客户因美夏而满意。”
美夏国际酒业在大中华地区有近10个办公场所,业务覆盖各个重点区域包括港澳。美夏在港澳的业务继续由Sabrina Hosford—港澳区域总经理领导管理,秉承着共同的宗旨,与内地团队一同开拓大中华市场,为顾客带来世界佳饮。
2020,是个刻骨铭心的年份。疫情爆发,举国抗“疫”。
新冠病毒感染肺炎疫情牵动着亿万中华儿女的心,无数逆行者奔赴前行,万家灯火共同守护。我们虽身在四方,但心系武汉,感同身受。在复工之际,虽然面临种种挑战,美夏团队也做好了防疫工作,与大家携手并肩,共渡难关!
在防疫的关键时刻,美夏有着澳大利亚母公司Woolworths的大力支持,竭尽全力保证所有员工安全,积极响应政府的要求与规范,在这个特殊的时刻团队携手并进。美夏仓储、物流配送团队严格执行“一级防护”,确保送到手中的葡萄酒依然是您熟悉的味道:
√ 所有每日需上岗的员工全都进行测体温并戴口罩;
√ 装卸货平台、叉车及运输车辆每日进行全面消毒;
√ 仓库内部每日及时拖地消毒;
同时,美夏市场及销售团队也将继续以专业的态度,与您保持及时地沟通。我们也感恩合作伙伴们在此艰难时期,一如既往地支持和信赖我们。
没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临。因为有您在,万千力量便让我们不畏病毒与恐惧。2020虽开局艰难,但必将守得云开见月明。
愿每一个您,都能平安康健,万事胜意。
愿每一座城,都能安然归来,百病不侵。
美夏全体员工
来自夏布利产区的伯纳德杜飞酒庄, 由迪迪尔以及赫莲娜杜飞夫妇经营。迪迪尔是夏布利的第五代葡萄种植者,拥有27公顷葡萄园。贴有“伯纳德杜飞酒庄”标签的葡萄酒来自于他们自己的葡萄园,他们遵循自然规律,采取污染少的栽培方式,而其他伯纳德杜飞的葡萄酒则是由长期的葡萄种植者采收的葡萄酿制而成。我们相信伯纳德杜飞以其细腻优雅,平衡中彰显着柑橘类水果香气的典型夏布利白葡萄酒带给人们无可比拟的体验。
在布根地有个很常见的现象, 家族酒庄联姻会促使葡萄园合并。伯纳德杜飞酒庄的赫莲娜杜飞同时也经营着她的家族酒庄, 地处温暖的夏隆内丘。她主要在吕利村一级田中的五块葡萄园进行有机种植,总共六公顷。
迈入了2019年的最后一个月,你是否仍然在为2019年砥砺前行,或是已经交上了满意的答卷?
近期,在2019年Wine100葡萄酒大赛颁奖典礼上,美夏国际酒业Summergate Fine Wines & Spirits(以下简称美夏)再次荣膺由Wine100颁发的“最佳大型进口商”称号。自2012年起,美夏已在Wine100葡萄酒大赛中6次获此殊荣。其中在2019 Wine100参赛酒款中分别囊获了1枚黑金奖,11枚金奖,11枚银奖,24枚铜奖,累计 获奖酒款达47款。
对于美夏而言,2019年可谓硕果累累,获得Wine100最佳大型进口商为美夏画上了2019年圆满的句号,但这不会是终点。
美夏的故事开始于1999年,“美夏”的字面意思就是“美丽的夏天”,如同Logo上一轮气势磅礴的夏阳从“门”中喷薄而出所展示的,美夏承载了初创者们的梦想:将源自葡萄酒的希望与美好,传递给每一位葡萄酒爱好者。
1999年秋,美夏在上海设立总部,并逐步将业务扩大至整个大中华区。在中国各个地区的酒饮相关行业中,美夏建立了针对优质进口酒水的分销及直销渠道。拥有全国分销网众多资源的美夏,逐渐成为大中华地区饮品市场颇具声望的企业。
2014年,澳大利亚零售巨头Woolworths集团(Woolworths有限公司)正式收购美夏,为美夏的中国业务注入更多的活力。通过与国际知名酒饮上游合作,美夏在大中华区代理来自17个国家的70多个享有盛誉的高质量葡萄酒,烈酒和饮料品牌,不断与客户共享美妙的味蕾世界。
美夏始终不忘初心,秉承着“共同创造更好的体验”的宗旨,建立更专业的销售及市场团队,服务于酒店、餐厅、酒吧、大型商超,便利商店及电商平台等,并获得客户们的信赖与肯定。
2019年,历经20年沉浮,美夏已发展成为拥有超过200名员工的酒业公司,并通过中国大陆,香港和澳门等10个办公场所布局3万多个分销及直销点,服务超过6000位客户。
我们无法预知下一个十年、二十年将会是怎样的,但有一点是肯定的:美夏将在葡萄酒的挑选与服务上一如既往、坚持不懈地追求卓越,为客户不断提供来自全球各地的多种口味的优质葡萄酒、烈酒及饮料。